Alfred Pollmann studierte Klavier in Bremen sowie Kirchenmusik und Orgel an der Folkwang-Hochschule in Essen. Der Orgelunterricht bei Gerd Zacher führte zu intensiver musikalisch-analytischer Arbeit. Zahlreiche Konzerte mit Sängern und Instrumentalisten, klavierpädagogische und kirchenmusikalische Tätigkeiten. Häufige Mitarbeit im TAM (Theater am Marienplatz, Krefeld-Fischeln), wo u.a. musiktheatralische Kompositionen von John Cage, Mauricio Kagel, Dieter Schnebel oder Urs Peter Schneider aufgeführt werden. Dort auch Aufführungen eigener Kompositionen.